Descripción
La aceituna cortada es una preparación tradicional de la aceituna de mesa en la que se realizan cortes superficiales antes de su aliño para acelerar el proceso de desamargado y la absorción de sabores.
La aceituna cortada es una preparación tradicional de la aceituna de mesa en la que se realizan cortes superficiales antes de su aliño para acelerar el proceso de desamargado y la absorción de sabores.
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